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脾气急、肝火旺 吃夏枯草薏米煲猪展

夏至提示着夏天来临,紧跟夏至的三伏天是一年中最热的日子。正所谓“春夏养阳”,三伏天是治疗虚寒性疾病的重要时机。2019-07-09 15:07:09

清热、解暑 推荐这两道苦瓜做的靓汤

本周日迎来小暑。小暑是农历二十四节气中的第十一个节气,属于夏天的第五个节气,“暑”代表炎热的意思,小暑即为小热,比夏天的前几个节气炎热,但还没到十分炎热的程度。2019-07-09 15:07:09

哈佛大学说吃辣有助长寿,医生说忌食辛辣,该听谁的?

美食纪录片《风味人间》有一集专门拍摄世界各地的食物香料,辣椒是浓墨重彩的一段。虽然辣椒传入中国的历史并不长,现在却已成为了中餐中最具代表性的风味之一。2019-04-12 10:04:12

家常菜:银丝爆茶菇的做法

茶树菇清香脆嫩, 是一种高蛋白、低脂肪、富含膳食纤维的食用菌。2019-03-11 10:03:11

吃蓝莓,有助于降血压和软化血管

如果每天吃200克蓝莓持续一个月,血管功能就得到改善,而且收缩压也降低了。2019-03-11 10:03:11

每种鱼都有最佳烹调法

鱼的鲜味与生俱来,而烹鱼之道在于选材与做法,就是挑选优质的鱼肉,辅以合适的烹饪方法。2019-02-09 10:02:09

如何健康吃海苔“钠、碘”是重点

海苔是以干紫菜为主要原料,添加或不添加食品添加剂等其他原料,经烘烤等工艺制成的、可直接食用的食品。2019-01-23 10:01:23

河北平山:腌肉香 年味浓

“水渣沟腌肉”是河北省平山县当地特色美食,肉材选用山区农户散养猪,经过老汤煮制、油炸、裹盐、密封、腌制等工序手工制作而成。2019-01-23 10:01:23

腊八粥:用种子的力量温暖五脏六腑

俗语道:过了腊八就是年。民间流行在腊八那天,喝上一碗香甜可口的腊八粥,预示着来年的日子红红火火。2019-01-10 10:01:10

家常菜:鱼腐杂菇煲的做法

鱼腐是用鲮鱼肉、鲜蛋为原料制作的,将它与杂菇同烹,菇类吸收了鱼腐的油脂,鱼腐更加可口。2019-01-10 10:01:10

清淡饮食有原则 光吃素降不了三高

长期吃素容易引起体内B族维生素缺乏,特别是维生素B1、B2、B6等在蛋、奶、鱼、肉中含量丰富,若体内缺乏这些营养素,反而会影响糖、脂代谢及能量消耗,严重者还可能导致动脉硬化。2019-01-02 10:01:02

最棒的乳制品零食是酸奶

“吃奶”是婴儿的专利?可不是!《中国居民膳食指南(2016版)》推荐成人每天摄入奶及奶制品300g,如果不愿意喝牛奶,可以尝试用奶粉、酸奶、奶酪等奶制品来代替。2019-01-02 10:01:02

一杯奶茶里的消费升级

奶茶店火了!喜茶、一点点、鹿角巷、鲜果时间……遍布城市街头的奶茶店构成消费领域一道新风景,十几元、几十元一杯的奶茶成为许多人休闲时的热门饮品。2019-01-02 10:01:02

补血养血 推荐四物炖乌鸡汤

适当献血有利于自身健康,献血后,由于血细胞数量减少,对骨髓产生反馈作用,促使血细胞的生成。2018-11-12 11:11:12

石扇鱼焖饭:满口鱼香 正是想家的味道

观之,饭粒分明,粒粒金黄,色泽饱满。食之,入口松而不腻,鱼香满口……一个人关于地方的记忆总是与食物脱不开关系。梅县石扇人关于家的记忆,就从石扇鱼焖饭、石扇咸菜等一道道美食打开味蕾的同时,从脑海中喷涌而...2018-11-12 11:11:12

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